Dal sole alla cellula   Progetto Nazionale SeT di Educazione Scientifica e tecnologica Fondi F.A.S.  2-1F-2007-41   Referenti: Prof.sse Chiara Schettini e Loredana Locci Classi 4G e 3B  - a.s. 2009/2010
Scienze Progetti PON Laboratorio di scienze
Scarica descrizione del progetto Fotogallery Presentazioni PPT: La fotosintesi e la luce Cromatografia, Osservazione al microscopio, Comportamento dei gas, Sensori elettronici Fotosintesi

    La classe 4G della Prof.ssa Chiara Schettini e la classe 3B della Prof.ssa Loredana Locci, con la partecipazione “straordinaria” della studentessa cinese Jingwen Hu, ospite Intercultura del nostro Istituto, hanno svolto nei mesi di gennaio e febbraio le attività didattiche previste dall’Unità L’energia luminosa e la vita del progetto SeT Dal Sole alla cellula: la luce, vettore di energia e motore della vita, presentato dalle due docenti e finanziato dal MIUR con i fondi F.A.S. della Comunità Europea e che ha permesso la realizzazione del nuovo Laboratorio scientifico-tecnologico dell’Istituto.

    Il percorso didattico, articolato in più incontri per complessive 26 ore, si è mosso dalla consapevolezza che tutti gli esseri viventi per mantenere il loro livello di organizzazione e la loro omeostasi hanno bisogno di energia. Le forme in cui questa può entrare ed alimentare i processi vitali sono l’energia luminosa emessa dal Sole e l’energia chimica, contenuta nei composti organici.

    Finalità del percorso è stata quindi che gli allievi comprendessero come all’origine delle trasformazioni energetiche vi sia l’energia luminosa che si trasforma nell’energia chimica delle molecole di glucosio prodotte nella fotosintesi.

    Ogni incontro si è svolto nel Laboratorio scientifico-tecnologico dell’Istituto perché, dopo una breve introduzione teorica, che richiamava quanto già appreso in classe, gli allievi, guidati dalle docenti, hanno eseguito diverse attività sperimentali e, in particolare:

Estrazione e separazione cromatografica dei pigmenti fotosintetici da foglie di spinacio ed estrazione del colorante Pelargonidina da fiori di Geranio comune (Pelargonium zonale)

Osservazione al microscopio ottico e ripresa con la webcam digitale dei cloroplasti di Elodea canadiensis (con il fenomeno della ciclosi) e di muschio e degli stomi di una sezione di foglia di calla e di foglia di lattuga.

Osservazione al microscopio ottico e ripresa con la webcam digitale dell’osmosi nelle cellule di guardia degli stomi di calla e osservazione del passaggio dei gas fotosintetici attraverso le foglie di oleandro

Osservazione della produzione di ossigeno nella fotosintesi di una piantina di Elodea Canadiensis in diverse condizioni di illuminazione

Esperienze chimiche di produzione e riconoscimento dell’anidride carbonica con l’indicatore acido-base Blu di Bromotimolo

Osservazione al microscopio ottico di granuli di amido ottenuti dalla frantumazione di semi di mais, farro e riso

Lettura e commento del brano “Carbonio”, tratto da “Il sistema periodico” di Primo Levi

Visita guidata all’Orto Botanico ed al Centro di Microscopia Elettronica

    Dopo queste esperienze più “tradizionali“ e “analogiche”, gli allievi hanno appreso dalle due docenti l’utilizzo del sistema Interfaccia-sensori a controllo digitale della PASCO, acquistato proprio con il finanziamento F.A.S., che ha permesso la misura ed il monitoraggio on line, direttamente sullo schermo di un computer, di alcune grandezze fisiche correlate all’attività fotosintetica ed all’energia luminosa.

    Ed in particolare, ecco le attività svolte dagli allievi con molto interesse e partecipazione, considerata la loro familiarità con i mezzi informatici:

Conoscenza del sistema Interfaccia-sensori on line. Esperienze con il sensore di temperatura. Realizzazione e rielaborazione dei dati in forma di tabelle e grafici .

Esperienze con il sensore di anidride carbonica. Misura della concentrazione di anidride carbonica prima e dopo uno sforzo fisico. Misura dell’anidride carbonica prodotta dalla fotosintesi.

Esperienze con il sensore di luminosità. Misura della luminosità di sorgenti luminose di intensità diversa.

Esperienza combinata con il sensore di luminosità e di anidride carbonica. Misura della variazione di anidride carbonica prodotta da una piantina di Elodea Canadiensis al variare della luminosità della sorgente.

    Al termine delle attività, gli alunni, suddivisi in gruppi, hanno prodotto materiali sia in formato cartaceo che digitale (presentazioni PowerPoint) .